Unsere Destillerie...
Die reifen, kontrollierten Früchte werden als
Fruchtmaische in luftdicht
verschlossenen Tanks vergoren.
Nach einer zweimaligen Destillation in der
Kupfer-Brennblase wird die
Maische vorsichtig erhitzt und Vor- und Nachlauf genau
abgetrennt.
Die unerwünschten Stoffe werden von den edlen
Duft- und Weingeistbestandteilen getrennt
Um unser Destillat zu erstehen,
bedarf es noch etwas Geduld -
nur durch die Lagerung reift das Produkt zu dem, was es zum Schluss
auch ist.
| Schnäpse | Liköre | ||
| Apfelbrand | Nusslikör | ||
| Birnenbrand | Rotweinlikör | ||
| Hagebuttenbrand | |||
| Holunderbrand |
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| Lagerbrand | |||
| Marillenbrand | |||
| Pfirsichbrand | |||
| Obstler | |||
| Ringelottenbrand | |||
| Traubenbrand | |||
| Weichselbrand | |||
| Weinbrand | |||
| Zwetschkener | |||